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Pizzaiolo per un giorno

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Descrizione
Vivi una giornata nei panni di un vero pizzaiolo, full immersion, un’idea regalo per un appassionato/a
IscrizioneCosto
150,00 €

In questo corso di pizzaiolo per un giorno, un insegnante Professionista trasmetterà passo a passo tutte le varie fasi di lavorazione dai brevi cenni teorici, a come si ottiene un impasto a mano e a macchina per poi passare alle aperture dei dischi e alla cottura con i ritmi e le tempistiche di una vera pizzeria.

Pizzaiolo per un giorno: corso sempre attivo: la data del corso sarà concordata direttamente con l’allievo.

 

Pizzaiolo per un giorno: programma

  • Cenni teorici sulle lievitazioni
  • Come si ottiene un impasto diretto a macchina e a mano
  • La preparazione della linea ingredienti
  • Le farciture
  • Pratica di apertura dischi
  • Pratica al forno a legna
  • La pizza Gourmet

Corso pizzaiolo per un giorno: a chi è rivolto

Il percorso è aperto a tutti, di qualsiasi età, e non necessita di alcuna esperienza pregressa o abilità. I nostri fruitori sono per lo più persone che vogliono capire da vicino il lavoro del pizzaiolo, un
lavoro dove la manualità è molto importante, e vogliono assaporare il piacere di creare
qualcosa con le proprie mani
.

Dal direttore di banca alla massaia, dall’appassionato di cucina allo studente che si accinge a partire per l’Erasmus, tutti accomunati della voglia di “mettersi in gioco” e valutare le proprie capacità sfruttando un’occasione unica e creata a dovere. Inoltre, il corso pizzaiolo per un giorno può essere anche un’ottima idea regalo, una sorpresa originale e sicuramente gradita.

 

Pizzaiolo per un giorno: cosa offriamo

  • Drink di benvenuto
  • Nozioni di teoria con dispense
  • Materie prime
  • Utilizzo attrezzature professionali
  • Copertura assicurativa
  • Attestato “Pizzaiolo one Day”
  • Degustazione e bevande

 

Corso pizzaioli per un giorno: lingue

Il corso pizzaiolo per un giorno è disponibile in lingua italiana, inglese, francese o rumena.