Il corso pizzaioli gode del patrocinio della Provincia di Padova, Provincia di Venezia, Provincia
di Rovigo, Camera di Commercio Industria ed Artigianato di Padova, Comune di Padova, Città di Abano Terme e del Comune di Montegrotto Terme. E' corso che forma la figura del primo
pizzaiolo, la figura più completa del sistema pizzeria, cioè colui che gestisce l'intero processo produttivo dall'impasto al piatto.
Il corso è rivolto a tutti, non richiede alcun prerequisito d'ingresso o esperienza precedente, in quanto è
un percorso formativo completo che partendo da zero porta l'allievo ad avere la perfetta padronanza della professione.
Il metodo didattico è brevettato e affinato in 90 corsi pregressi e garantisce i risultati raggiungendo il 90% di
inserimento lavorativo.
Il programma del corso prevede 50 ore di lezione circa essenzialmente pratiche, durante le quali i
docenti mettono a disposizione degli allievi la loro professionalità e le loro competenze.