Post con il tag: "(formazione)"



01. ottobre 2016
RIparte la formazione pizzaioli di Scuola Margherita 2000. Al via il corso professionali per pizzaioli di settembre con la prima parte teorica a cui seguirà poi il laboratorio pratico. In bocca al lupo a tutti!
07. settembre 2016
Scuola Margherita 2000 organizza corsi per pizzaioli dal 1993. Tantissimi sono i nostri ex corsisti che dopo aver frequentato il nostro corso, si sono avventurati nel mondo della pizza. Pizzerie sofisticate, per asporto, Pizza & Kebab, risto-pizzeria..tutte le combinazioni con la pizza sono sempre possibili!
26. marzo 2016
MASTER IMPASTI : 9 E 10 MAGGIO 2016 LUNEDI 9 E MARTEDI 10 MAGGIO dalle ore 9 alle ore 15, presso la Scuola Pizzaioli Margherita 2000 di Abano Terme si svolgerà in collaborazione con Molino Agugiaro e Figna e Effedue srl, il corso avanzato in tecniche di impasti indiretti, e sull’uso delle farine speciali, rivolto a chi vuole arricchire la propria formazione, a chi vuole differenziare e perfezionare l’offerta del proprio locale con prodotti altamente digeribili e lunghissime lievitazioni....
20. febbraio 2016
Marzo 2016. Aperte le iscrizioni al Master per pizzaioli presso Scuola Margherita 2000 ad ABANO TERME (PD). Un'occasione unica per approfondire nuove tecniche e metodi applicati al lavoro in pizzeria. Un workshop intensivo per professionisti e studenti avanzati. ISCRIZIONI APERTE!!!.tel 3459230453 oppure 3458571311
09. novembre 2015
Sabato 31 ottobre 2015, si è svolto il saggio finale del 100° corso per pizzaioli organizzato dalla Scuola di formazione professionale “Margherita 2000” in collaborazione con il circolo Arci Art Rock Café, ed il patrocinio della Provincia di Padova, dei Comuni di Padova e di Abano Terme. Presso lsede di Via A. Mussato 12, ad Abano Terme, i 18 allievi del corso si sono esibiti davanti ad una giuria di esperti del settore presentando delle pizze originali da loro ideate e interamente...
03. novembre 2015
27. ottobre 2015
1997, un sabato sera, nella pizzeria dove lavoravo come apprendista/aiuto pizzaiolo nel weekend (lavoro che mi ha permesso di togliermi dalla dipendenza economica famigliare per l’intera durata dei miei studi superiori) pongo al titolare la fatidica domanda: “Ma perché lo fai così l’impasto?” Premetto che non avevo nessun fine losco, non ero un addetto allo spionaggio industriale né cercavo di carpire l’ingrediente segreto per poter replicare quell’impasto che al tempo - avendo...
08. ottobre 2015
Il mondo della pizza non è tutto uguale. Specialmente negli ultimi tempi la sensibilità verso quello che si mangia è aumentata tantissimo nei clienti. Di contro, la specializzazione in cibo bio, km 0, menù vegano/vegetariano etc è sempre più diffusa e in espansione. Un mercato in crescita che strizza l'occhio all'alimentazione naturale e alla ricerca di digeribilità dei prodotti e delle proposte.
10. settembre 2015
Un corso per imparare le basi del pizzaiolo con insegnanti esperti e attrezzatura aggiornata. Pratica con il FORNO MARANA ( a legna rotante, la Ferrari dei forni professionali per pizzerie!) e SENZA SOVRAPPREZZO.
18. maggio 2015
Domenica 10 maggio, presso il Teatro Utopya di Abano Terme, Padova si è svolto il saggio del 99° corso pizzaioli. Argomento del contest: “ La pizza vegetariana “. Sul questo tema si sono sbizzarriti i 13 allievi di Scuola Margherita 2000, declinando la pizza secondo linee biologiche, etniche, stagionali e vegane. La Pizza Fresca, di Nicola Badin ha vinto la categoria presentazione, con un florilegio di profumi freschi, tra olive, capperi, scorza di limone, datterini, origano, rosmarino,...

Mostra altro